Virtuvės pasaulyje, svarbu žinoti
Virtuvės pasaulyje, svarbu žinoti
Viena iš pavojingiausių valiklių ir ploviklių sudedamųjų dalių yra chloras. Tai, kad chloras yra nuodingas, ko gero, žinome kiekvienas. Kvėpavimo takų ir akių pažeidimai – dažniausiai diagnozuojamas chloro poveikis. Tačiau tai ir alergenas, ir baltymų naikintojas, pažeidžiantis kepenis. Chloras – plačiai paplitusi ir pigi medžiaga, kuri, nepaisant vis griežtėjančių naudojimo sąlygų, vis dar pernelyg dažnai pasitaiko buityje. Ypač reikia vengti stipriai kvepiančių valiklių ir ploviklių, nes milžiniškas kiekis aromatizatorių, kurie ir patys gali būti kenksmingi, gali būti naudojami gamyboje tam, kad paslėptų nemalonų chloro kvapą.